Pullavanukas - Helppo hävikkiherkku

 

Köyhien ritareiden ohella myös pullavanukas on mitä parhainta hävikkiruokaa. Pullavanukkaassa kuivahtaneetkin pullansiivut tai vaikkapa korvapuustit saavat vielä ihan uuden elämän.

Voit käyttää pullan sijasta myös vaaleaa leipää tai vaikkapa vapusta jääneet kuivahtaneet munkit.

 

Pullavanukas

Tarvitset:

• Noin 500 g pullaa tai vaaleaa leipää
• marjoja tai hedelmiä (kuten omena tai päärynä)
• hilloa tai sosetta
• tarvittaessa maun mukaan sokeria (varsinkin jos käytät leipää)
• 3 dl maitoa
• 2 dl kermaa
• 2 kananmunaa
• 2 tl vaniljasokeria

Lisäksi:

• marjoja ja tomusokeria koristeluun

Tee näin:

Siivuta pulla tai leipä ja painele noin puolet siivuista uunivuoan pohjalle.

Levitä päälle hilloa ja marjoja (sosetta, hedelmiä) Lisää myös tarvittaessa sokeria

Painele päälle kansi pulla/leipäsiivuista ja levitä vielä hieman hilloa ja marjoja. Lisää vielä muutama pulla/leipäkuutio koristeeksi.

Sekoita maito, kerma, munat ja vaniljasokeri hyvin ja kaada uunivuokaan. (Jos kaikki neste ei mahdu kerralla, niin odota hetki, että neste imeytyy ja voita kaataa sitä vielä pikkuhiljaa lisää)

Ripottele tarvittaessa vielä hieman sokeria päälle.

Paista 200*C noin 35 min.

Koristele marjoilla ja tomusokerilla.

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa

 Katso TeeNäin video YouTube -kanavaltani

Aurinkoista toukokuun alkua toivotellen:

Tiina

 

Ps. Seuraa Tinskun keittiötä myös:

 

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

 

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

 

YouTubessa: Tinskunkeittiö

 

TikTokissa: @tinskuskitchen