Helpot, edulliset ja herkulliset mustapapupihvit

 

Helpot Mustapapupihvit

Vitosella ruokaa viidelle osa. 21. Pellillinen mustapapupihvejä noin 3€.

(Jos haet aikaisempia #vitosellaruokaaviidelle -postauksia niin niitä löydät muista somekanavistani, kuten IG, TikTok ja YouTube

Mustapapupihvit ovat olleet todoo -listalla varmaan useamman vuoden ja nyt vihdoin sain ne aikaiseksi.

Eniten ehkä harmittaa, että en tosiaan ole tehnyt näitä aiemmin. Mulla oli mielikuva, että ovat varmasti hyviä, mutta ei mitään käsitystä siitä kuinka hyviä ja halpoja nämä oikeasti ovat.

Siis oikeasti voi morjens! Näistä kun tekee itse tehdyitä sämpylöistä hampparit tai vaikka keittää perunat kylkeen ja tekee kastikkeen, niin koko aterian hinnaksi jää noin se 5€ ainakin viideltä ja varmasti jää ruokaa vielä seuraavallekin päivälle. Toki, tietty jos koko perhe intoutuu vetäisemään 2 hampparia per nenu, niin sitten ehkä ei. Ja toki se on vaarana. Nämä pihvit ovat siis oikeasti käsittämättömän hyviä. Jos et usko, niin ota se riski ja kokeile. Takaan, että yllätyt. (ja nyt siis puhuu vannoutunut lihaani)

Ps. Reseptin hintaan on laskettu pääraaka-aineet – ei mausteita

 

Mustapapupihvien raaka-aineet

Helpot ja herkulliset mustapapupihvit

 

Tarvitset:

 

2 pakkausta mustapapuja suolaliemessä a’ 380g (ainakin Coop -merkin pavut maksoivat 0.79€ pakkaus)

1 dl soijarouhetta

1 iso sipuli

4 isoa valkosipulinkynttä

2 kananmunaa

2 dl ruokakermaa

1 liha- tai kasvisliemikuutio

1 rkl perunajauhoja

1 rkl soijakastiketta

2 tl mustapippuria rouhittuna

2 tl paprikajauhetta ja/tai 1 rkl grillausmaustetta

1 tl tai maun mukaan chilijauhetta

2 tl kuivattua persiljaa

2 tl kuivattua timjamia

(hieman sulatettua voita pihvien voiteluun)

 

Tee näin:

Kuullota silputtu sipuli, soijarouhe ja mausteet tilkassa öljyä tai voita pannulla. Lisää joukkoon ruokakerma/kerma ja anna hautua muutama minuutti sekoitellen. Nosta jäähtymään.

Kaada mustapavut siivilään ja huuhtele hyvin.

Survo mustapapujen rakenne rouheaksi massaksi ja lisää joukkoon perunajauhot, kananmunat rakenne rikottuna ja hieman jäähtynyt sipuli -mausteseos ja sekoita hyvin.

Maista papumassaa ja lisää tarvittaessa mausteita ja suolaa.

Nosta lusikalla papumassasta suurehkoja nokareita pellille ja muotoile pihvin muotoon.

Paista uunissa 220 * noin 15-20 min pihvin koosta riippuen

Voitele kypsät pihvit halutessasi voisulalla tai oliiviöljyllä.

 

Tarjoile papupihvit lisukkeineen, esim. hampurilaisina tai keitä kylkeen perunat ja valmista kastike. Perus ruskeakastike toimii mainiosti. Samoin raikas jogurttikastike.

Kurkkaa Tee näin -video YouTube -kanavaltani:

Paljon lisää reseptejä löydät myös IG tililtäni:

 @tinskunkeittiossa

ja

TikTok:issa

@tinskuskitchen

Löydät minut myös Youtubessa <3

//tiina