Se vähän helpompi Naimakana

 

Naimakana eli Marry Me Chicken

Naimakana, eli "Marry Me Chicken," on kermainen parmesaanijuustolla maustettu kanaruoka, joka on saanut nimensä siitä, että sen sanotaan olevan niin hyvää, että sen tarjoaminen voi johtaa kosintaan. 

No onhan tämä hyvää, mutta lähtisinkö tämän takia kosimaan? Tuskin.

Kovasti on Naimakana kuitenkin tapetilla ollut, ja päätin minäkin vihdoin ja viimein sitä kokeilla. Tosin en halunnut tämän takia lämmittää uunia, joten hauduttelin ruoan pannulla kannen alla.

Tässä siis vähän helpompi ja energiatehokkaampi versio alkuperäisestä reseptistä. Toki myös Airfryer olisi ollut vaihtoehto.

 

Naimakana (Marry Me Chicken) ilman uunia

Tarvitset:

• 4 broilerin rintafileetä
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Hieman oliiviöljyä ja voita paistamiseen
• 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• ½ kanaliemikuutiota ja 1 dl vettä
• 2 dl kuohukermaa
• 1 dl raastettua parmesaanijuustoa
• 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettuna
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl chilihiutaleita
• 1 tl mustapippurirouhetta
• Tuoretta basilikaa koristeluun

Tee näin:

1. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja mustapippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy ja voi isossa paistinpannussa. Paista broilerin rintafileet molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Broilerin ei tarvitse olla vielä tässä vaiheessa kokonaan kypsää. Nosta fileet pannulta.
3. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
4. Lisää timjami, chilihiutaleet, mustapippurirouhe, aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattipyree, ja kuullota vielä hetki.
5. Lisää kanaliemikuutio, vesi ja kuohukerma. Sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan, kunnes se hieman sakenee.
6. Laita broilerin rintafileet pannulle ja hauduta kastikkeen seassa noin 15 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja maut ovat imeytyneet.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile esimerkiksi pastan, riisin tai perunoiden kanssa.

Aiotko testata?

Katso vielä Tee Näin -video YouTube -kanavaltani

 

Ota seurantaan myös Tinskun keittön tilit IG:ssä ja TikTokissa